A Brasileira
A la recherche du temps perdu.
Ce grand café "manuélin"à souhait est un symbole du vieux Lisbonne populaire et littéraire. Le poète Fernando Pessoa y avait ses habitudes, il est d'ailleurs assis devant, en bronze. Désormais, un peu comme au Flore, une foule hétéroclite et sophistiquée vient chercher dans les boiseries et les marbres récemment restaurés un esprit disparu. De quelque manière que vous demandiez votre café, on vous servira un grand, à l'américaine.
Rue Garrett, 120 - Baixa / Chiado ( à l'entrée de Bairro Alto)
A Ginginha
Un coup au comptoir.
Ce minuscule estaminet, incrusté dans un quartier commerçant, est représentatif des tascas, où l'on biberonne pour trois fois rien. On s'y accoude au comptoir de marbre, on s'y fait servir un verre de ginja (liqueur de griotte) et on l'enquille sans trop traîner.
Largo de S. Domoingos, (métro station Rossio)
Adrega das Gravatas
Un village dans la ville.
Le quartier de Camide est un peu excentré. Restauré par petits bouts, il est devenu très à la mode et les lisboètes y vont volontiers dégoter un restaurant pour dîner. L'ambiance est bon enfant et tumultueuse: on y est entre nous, alors pas de besoin de mettre une sourdine ! pas besoin de mettre une cravate, ou le propriétaire risque de vous la confisquer pour enrichir sa collection. Excellent poisson frais. Prendre un taxi.
Zona de Carnide - Travessa do Pregoeiro 15
Alcantara Café
Du neuf avec du vieux.
Un ancien entrepôt prête sa splendide architecture de méta à la Eiffel à un restaurant qui sait en profiter. La décoration s'inscrit dans l'esprit des lieux et crée une atmosphère un peu nostalgique que les beaux parleurs du bar empêchent bruyamment de verser dans la mélancolie. Cuisine fusion portugaise et internationale. Il n'est pas interdit d'y aller prendre un verre au comptoir pour profiter du temps qui ne passe pas. Prendre un taxi.
Rua D.Maria Luisa Holstein, 15 - Alcantara